In den Jahren 2005 - 2015 führte der Ö.T.E. eine Reihe größerer internationaler Projekte durch, vor allem in Ländern Mittel- und Osteuropas. Dabei lag der Schwerpunkt der Projekte auf nachhaltiger Tourismusentwicklung. Durch die partizipatorische Entwicklung von Leitfäden, Planungsinstrumenten und Kommunikationsstrategien wurden Politik, Tourismuswirtschaft, Verbände und Reisende auf die Chancen einer ökologisch verträglichen, wirtschaftlich tragfähigen und kulturell angepassten nachhaltigen Ausrichtung des Tourismus aufmerksam gemacht. Eine Vielzahl kleinerer und größerer Maßnahmen konnte in den einzelnen Projektregionen die Umsetzung dieser Prinzipien vorantreiben.

Mehr Informationen zu den einzelnen Projekte finden sie ausgehend von der Übersicht im Folgenden.